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60畝豆青蟲一年利潤高達四五十萬元,高利潤!

作者:豆蟲養殖 ??? 發布時間:2017-08-26
       它們專吃豆葉,讓黃豆枯死使農民蒙受損失,然而農民又能將它變害為寶帶來比黃豆更高的經濟效益,這種蟲子就是豆青蟲。它高蛋白低脂肪,富含七種人體無法合成的氨基酸,味極鮮美,被奉為極品,名之曰“丹”。

        為什么這種昆蟲能有這么大魅力讓人魂牽夢繞、念念不忘呢?這小小的蟲子有什么特點?它們如何行走?如何交流?如何化蛹成蝶?如何談戀愛生寶寶呢?它們的視力如何?嗅覺如何?聽覺又如何呢?灌云人又是如何發現它的價值變害為寶發展成一個養殖產業呢?節目將探其究竟一一解答。

        養殖戶 劉恒亮:你看都啃光了,活不了了。   
        養殖戶 武運霞:這個豆子很快就死光了。   

        記者:真是觸目驚心啊,再過幾個月黃豆就要收獲了,這一畝黃豆如果不遭蟲害怎么說也得有個700多元收入。這害蟲真是可恨,好好的豆子被它們糟蹋成這樣。   豈能容它囂張!把它滅掉,把它滅掉!   

        村民:刀下留情!   
        記者:留情?干嘛要留情?我要把它們就地正法,統統拿下。這樣才能夠大快人心!   
        村民:它們可值錢呢。   
        記者:什么?害蟲值錢?   這是什么蟲子呢?   
        村民:剛才我們抓了一些,你摸摸看。   
        記者:摸一下?不敢,會不會有毛?我最怕毛毛蟲了。它會不會蜇我呢?就算不是毛毛蟲,它會不會咬人啊?   
        村民:不怕,你試一下。   
        記者:真試了,我可真試了。要是它咬我了,您可要對我負責啊。感覺有些軟軟的,涼涼的,還肉呼呼的,好像挺溫柔的。   

       豆青蟲俗名叫豆蟲,是一種以吃豆葉子,喝甘露為生,危害豆類作物的農田害蟲。它主要分布在我國的江蘇、山東、河南等地。   

        記者:您看,這豆青蟲是蠕動行走的,它渾身綠綠的,就像一只綠色的蠶寶寶。   

        豆青蟲是一種完全變態的昆蟲,它的一生經歷了卵、幼蟲、蛹和成蟲四個階段。在幼蟲階段,它全身綠色,這種保護色可以迷惑敵人,避免侵襲。當然如果遇到了危險它們還有一種獨特的自救方式。   

        記者:您看,它吐我一手,綠色的汁液。

        在豆青蟲幼蟲的世界里,豆葉是它們的全部。除了休息外,它們一門心思的吃,靠吃豆葉成長。   

        記者:豆青蟲幾個小時就能吃掉一片葉子,一生可以吃光2株豆秧。   

        黃豆遇上了豆青蟲真是糟了殃,農民父老恨之入骨。為什么武大姐不把害蟲消滅掉,反而將它們收集起來,還說這種害蟲很值錢?   

        養殖戶:這個蟲子是我們專門養的,這個葉子就是我們專門給蟲子吃的。   

        什么?養害蟲?為什么要養它們呢?   

        記者:咱們這一畝大棚種了多少株黃豆?   
        養殖戶:1萬多株。   
        記者:那養多少只蟲子呢?   
        養殖戶:七八千只蟲子。   
        記者:有多少斤?   
        養殖戶:100多斤。   
        記者:多少錢1斤?   
        養殖戶:平均100多元1斤。   
        記者:那就是說1畝能收入1萬元呢,成本呢?   
        養殖戶:成本3000元。   

        武大姐家養了60畝豆青蟲,一年純收入四五十萬元呢。效益比種植黃豆高近10倍呢。難怪她養這種蟲子。那么,養豆青蟲都干啥用呢?為什它這么值錢,先讓我們來好好了解了解它吧。   

        豆青蟲是個慢性子,它步履緩慢,可吃起豆葉來一點兒都不含蓄。在貪婪忘情的啃食豆葉時往往會被不速之客盯上。而綠綠肥肥的豆青蟲在雞、鴨、鳥類的的眼中可是再好吃不過的美食了。當保護色被識破,豆青蟲會口吐汁液來嚇唬敵人,這招不管用的話,它還有什么逃命的招數呢?   
        淮海工學院海洋學院講師 夏振強:豆青蟲是用三對胸足抱著葉片,胸足對于豆青蟲來說就是它的手,還有它四對腹足和一對尾足。腹足和尾足是固定它的身體避免它掉下去,尤其是它的尾足。對于豆丹這種野生的昆蟲來說,它遇到的惡劣情況會很多,有時候只剩一個尾足它都可以把整個身體翻上去。   

       記者:大姐,為什么要在外面種這個大豆啊?   
       養殖戶:蟲子吃完了,我們下一茬再把這些大豆挪進去。   
       記者:這樣啊,誒,大姐,大姐,蟲子!   

       由于豆青蟲是害蟲,所以要嚴格防止外逃,以免造成生態破壞。大棚圍網森嚴,豆青蟲不太可能爬出,原來這條蟲子是小鄧從大棚里面帶出來的,一會還得趕緊把它放回去。這豆青蟲這么多條腿兒,爬在胳膊上會是種什么感覺呢?記者決定嘗試一下。   

        記者:感覺癢癢的、扎扎的,哎喲,快爬到我袖子里了。   

        哈哈,慢慢地記者小鄧開始接受這種蟲子了,對它膽怯的心理逐漸消除。再來它個三五十條放滿身也不在乎了。   

        記者:感覺好多條腿在你身上爬呀爬,別往我脖子里爬啊。   

        為什么蟲子在身上爬會感到扎扎的呢?嘿,其實啊,人家的腿上有鉤子。還是小倒鉤呢。它不僅能抓牢豆葉、葉柄。甚至還可以抓緊人的皮膚。不過在光滑傾斜的玻璃板上這些小倒鉤就派不上用場了。而在有一定摩擦力的木桌上豆青蟲仍然可以順利爬行。將玻璃放平,瞧,它爬得是不是很吃力?它只能借助胸前的三對小爪子拉著身體向前挪動了。   

        小家伙有些顫顫巍巍,它努力嘗試讓身體平衡。成功了,豆青蟲能用它的腹足和尾足將薄薄的刀刃夾住,用足上的這些小倒鉤協助整個身體向前移動并能防止刀刃傷害身體。   

        淮海工學院海洋學院講師 夏振強:豆青蟲的幼蟲在把葉子吃光了后它要重新去找葉子,只要遇到分支它就往上走。豆青蟲更習慣倒掛在葉片上隱蔽起來,不讓敵人發現。不難看出,在危機四伏的自然界,豆青蟲抵御敵人最強大的武器就是足。記者發現,豆青蟲好像很喜歡獨處,如果將兩只豆青蟲放在一起會怎樣呢?雖然它們性格溫順,但也會有強烈的領地意識。如果您仔細觀察豆青蟲會發現,這種昆蟲只有一張嘴巴,那么它的鼻子眼睛在哪兒呢?   

        淮海工學院海洋學院講師 夏振強: 在幼蟲階段它就負責吃,它是不斷地吃,其它的很多的器官尤其是視覺器官根本就沒有,都退化了。   那它靠什么來辨別方向,感知事物呢?   

        記者:人家是靠胡須來感知的。   
        淮海工學院海洋學院講師 夏振強:豆青蟲幼蟲有兩根長的和兩根短的觸須,   它是在不斷試探,如果這種植物是可以吃的,它就趴著不動了,如果不能吃它就到處爬,繼續找下去。實際上它是在分析這種植物釋放出來的揮發性有機物的指紋圖譜。   
        養殖戶:這個可好吃了!   
        記者:有多好吃?先吃頭呢還是先吃尾巴?   
        養殖戶:都行,你嘗嘗。   
        記者:哈哈,還是您來吧。   
        養殖戶:那我可真吃了。   

        難道武大姐真要活吃蟲子嗎?   

        養殖戶:這個不能生吃,開玩笑的。   

        不能生吃難道可以熟吃?養豆青蟲到底用來干什么的?都賣給誰呢?   

        收購商 冷水晶:今天收了六七十斤呢。   
        記者:多少錢1斤?   
        收購商:200元1斤,到八月份就便宜了,那時候就大量上市了。先上市就貴點,大量上市就便宜點。   

        200元1斤可真不便宜,原來呀,收購商冷大哥是要將這些豆青蟲送到當地的餐館的,6月初豆青蟲剛上市,量少稀缺,所以價格要貴一些。

  江蘇省連云港市板浦鎮豆丹餐館 負責人:這個是20斤,一天就能賣光了,一份燒豆丹現在價格1800元到2000元。   
        記者:吃?怎么吃?是炒著吃還是炸著吃或是燉著吃?   

        江蘇省連云港市海州區板浦鎮,不僅把豆青蟲做成了美味佳肴,還形成了具有當地特色的飲食文化。豆青蟲洗凈,將里面的肉搟出來,蟲皮去掉并將排泄物摘除,留下青中帶白的肉食用,當地人稱它為豆丹。 60畝豆青蟲一年純收入四五十萬元效益比種植黃豆高近10倍   

        記者:您一天搟多少條啊?   
        加工者:一天能搟100斤 。   

        看上去挺容易的,記者迫不及待嘗試一下。   

        記者:哈哈,好難啊。您看我搟的跟大姐比起來。   

        燒豆丹可以說是板浦鎮廚師最拿手的烹制方法,待油燒熱,放入大蒜、姜、辣椒等作料。加入少量清水擱豆丹燉煮。幾分鐘后香噴噴、濃稠稠,熱辣辣的燒豆丹便做好了。   

        記者:這個湯真是太鮮了。   那肉的味道會怎樣呢?   
        記者:剛吃到嘴里感覺有些像海鮮,有種牡蠣的鮮嫩,蟹肉的鮮香,最后還有那種豆子的豆香味兒,沒想到這豆青蟲還能吃出這么多層次的味道來。   

        除了燒豆丹,這兒還將處理干凈后的整條豆青蟲炸著吃,油炸豆青蟲金黃酥脆,外焦里嫩,鮮香可口,妙不可言。江蘇省連云港市民俗專家姚祥麟:以前基本沒有人吃,人窮買不起肉買不起菜弄點豆丹燒著吃。到上世紀80年代板浦人首先開發這道菜,現在大小飯店都燒這道菜。   
        江蘇省連云港市板浦鎮副鎮長 齊曉云:據了解,板浦鎮每年豆青蟲的消費量在1萬斤左右,市場基本呈現穩中略增的趨勢。   

        豆青蟲好吃,營養也很豐富,這種昆蟲富含大量豆類蛋白以及多種氨基酸。但對大豆蛋白過敏的人群不宜食用。江蘇省連云港市的養殖戶將豆青蟲這種豆田害蟲的食用價值開發,變害為寶,成為農民獲取收益的新途徑。但養豆青蟲也存在一定的風險。   

        養殖戶:怕這個豆子長不好,蟲子沒有葉子吃,然后蟲子會生病啊。市場就是只有我們當地人,比較喜歡吃這個蟲子。   

        而豆青蟲作為害蟲本身也有風險,如果看不好造成外逃,會造成巨大危害。如今,江蘇省連云港市豆青蟲養殖面積達三四百畝,產值300多萬元。
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