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豆蟲美食-鍋貼餅

豆蟲美食-鍋貼餅是既健康美味又富有創意的一道菜,對于喜歡吃餅的小伙伴,搭配豆蟲的話一定是道美味不可多得的一道佳肴!下面來具體看看怎么制作。

豆蟲美食-鍋貼餅

1、準備好原料待用。

2、面粉里放入水攪拌成厚厚糊狀。

3、把吊瓜削成一塊一塊狀。

4、蔥、姜、蒜、辣椒切碎備用。

5、鍋內放油燒熱,加入蔥、姜、蒜、辣椒炒香。

6、放入豆蟲翻炒,加入料酒、糖、鹽炒入味出鍋備用。

7、原鍋刷干凈,重新入油,加入少量的蔥花炸香,放入吊瓜炒。

8、加入一碗開水。

9、倒入炒好的豆蟲。

10、大火把鍋邊燒熱,手上醮水,抓團面團,貼在鍋邊。蓋上蓋子燒熟。

11、餅熟后,裝出放進盤邊擺好。

12、鍋中的豆蟲放入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。

13、出鍋后豆蟲菜放在餅的中央。

注意:不要用電磁爐,不然達不到效果哦~

2021-03-05 23:04 發布 瀏覽

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